乾球と湿球の温度差から湿度をもとめます。まわりの空気が乾燥していると水が蒸発して温度を下げることを利用したものです。湿らせた布を巻いた湿球温度計で計った値と普通の温度計で計った値の差をもとに湿度表を使います。

バイメタル式湿度センサーを用いた、温度・湿度計

バイメタルの代わりに髪の毛を用いた毛髪湿度計があります。これは、髪の毛が湿度が高いと伸び、低いと縮むという性質を使ったものです。乾燥した日に髪にくしが通りにくくなるのもこの理由からです。