愛知県ビデオコンテンツ 農業の企業化−小久井農場の挑戦−
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 ◆ 小久井農場について
有限会社 小久井農場  農業に従事して30年、当初は畜産を主にやっていましたが、15年前、牛肉の輸入の自由化を受けて米作りに転向、安全でおいしい米作りに励んできました。

 小久井さんが作業する広大な農地の大半は約300軒の地主から預けられたり、農作業を委託された土地です。地主から農地の管理や作業を任されている人をオペレーターといいます。
 最近ではオペレーターに預ける人が増えてきました。
オペレーターとは

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小久井正秋さん  広い土地を持つ外国に対抗するためには、より多くの資金を借りなければいけません。小久井さんは将来を見据えて、平成15年1月に小久井農場を有限会社として立ち上げました。

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