愛知県ビデオコンテンツ	ある食品工場の挑戦　〜味噌からの出発〜
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◆ 厳しい時代の中で成長する企業

日本経済は厳しい時代に直面しています。しかし、こうした時代に消費者の動向を見極めながら多角経営を図り、大きく成長している企業があります。

岡崎市仁木町に本社を構えるマルサンアイ株式会社。資本金５億円、従業員４００名を抱える企業です。 　昭和２７年に設立されたマルサンアイは、業界で最も遅いスタートでした。

その厳しい味噌業界の競争に、あえて乗り出していった初代社長　佐藤公治氏。味噌業界で１位を目指そうとする彼の意気込みは、独自の食品開発へと繋がっていったのです。

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