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加藤之康さんは三河でも数少ない日本刀の研師です。砥ぎはじめから仕上げまでの様子をお伝えします。この作品は、第52回愛知県自作視聴覚教材コンクール(ビデオ教材)優秀賞を受賞しました。<制作>佐々木 武司